保溫冷卻發(fā)酵罐發(fā)酵系統(tǒng)
發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成;發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中極其重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過程,發(fā)酵罐為錐底圓柱形,罐體具備自身冷卻裝置,可很容易地控制發(fā)酵溫度;罐底為錐形,回收酵母及清洗都很方便;罐體具有CIP清洗系統(tǒng),保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生安全。具備了*的發(fā)酵工程技術(shù),可采用PLC自動控溫技術(shù)。
保溫冷卻發(fā)酵罐使用范圍:
1、常用來制作酒類、乳制品等發(fā)酵儲存設(shè)備。
2、適用于食品、乳制品、果汁飲料醫(yī)藥化工及生物工程等領(lǐng)域。
3、規(guī)格從100L-30000L,可根據(jù)客戶需要定做。
4、采用進口不銹鋼304或316L材料焊接而成。
5、精度達到衛(wèi)生級標準,內(nèi)壁拋光光潔度小于0.6微米,外部采用不銹鋼拋光處理(可做成原色,鏡面拋光等效果)
6、進口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫,錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板,拱形通道,瓦楞通道等多種夾套換熱方式。
7、各罐體之間連接有洗滌殺菌管道,物料管路,冷媒回流管路,和co2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級ISO 或 DIN標準,內(nèi)外壁拋光,滿足乳品級衛(wèi)生標準。
8、PLC控制系統(tǒng),可實現(xiàn)自動,半自動化控制,保證工藝參數(shù)和實驗結(jié)果的準確有效。
同時,在發(fā)酵罐上配備了具有*水平的酵母濃度檢測儀,實現(xiàn)在線監(jiān)測,充分保證每一時刻酵母細胞數(shù)檢測的準確性.